主讲老师经验丰富，其中一位在国际联号五星级酒店工作近十年，有很强的实战性和技术性，也会给学员分享很多工作经验。另一位是甜品圣地法国的资深海归，对甜点的理解清晰且新颖。
学员在操作过程中，将和带教老师共同制作，杜绝监督和围观，确保让所有学员实际操作。
制作产品比例是各大国际联号五星级酒店的成熟比例以及法国原文比例。
小班授课，每位学员专属独立操作台、厨师机和操作工具，单期学员人数4至6人，基本一对二的辅导教学。
为了确保制作产品的口感和有竞争力的产品质量，所有原材料80％均来自原产国法国，比利时，意大利，日本等国家。
学员培训结束后，可直接在甜品店实习，确保熟练掌握操作技巧。且课后建立专门的微信群为学员提供后期支援和帮助，包括但不限于店面装修、店面定位、甜品的成本核算以及原材料采购和设备采购。
